Titan of Douro Estágio em Barro Rouge 2019 75cl
Voir plus du producteur: Titan of Douro45,00 € TVA incluse
C’est un vin aux notes balsamiques, de fruits rouges frais, d’épices, de graphite et de poterie.
Notes de dégustation :
Robe rubis aux reflets briques. Arôme expressif : notes balsamiques, fruits rouges frais, épices, graphite et poterie. En bouche, beaucoup de texture et de volume, charpenté et avec des tanins soyeux et doux.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Type | Vin Rouge |
| Région | Douro |
| Cépages | Vinhas Velhas |
| Volume | 13,5% |
| Quantité | 750ml |
| Année de récolte | 2019 |
| Producteur | |
| Vigneron | Luís Leocádio |
Vinification :
Les raisins frais à leur point de maturation idéal, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle minutieuse, égrappage et foulage au pied dans un pressoir en granit, où se déroulent les deux tiers de la fermentation. , étant le dernier tiers et les 16 mois suivants de vieillissement, dans de petits pots en argile, où à travers sa porosité se produit un lent mécanisme de concentration du vin.
Harmonisation :
Dégustez des plats aux saveurs intenses comme les viandes rouges, les gibiers, les rôtis au feu de bois et les fromages. Servir à 17–18 °C.
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