Tiago Cabaço Vinhas Velhas Blanc 2019 75cl
Voir plus du producteur: Tiago Cabaço13,90 € TVA incluse
C’est à partir de nos plus vieilles vignes, plantées dans la région d’Estremoz, que nous avons sélectionné les meilleurs raisins des cépages traditionnels de l’Alentejo.
Couleur jaune citron, arôme intense et persuasif, structuré mais élégant, frais et minéral avec un arrière-goût vigoureux et vibrant.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Alentejo |
| Cépages | Antão Vaz, Arinto, Roupeiro |
| Année de récolte | 2019 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
L’été a été chaud, mais Estremoz a maintenu les grandes plages de températures qui lui sont si caractéristiques et qui sont fondamentales pour que la plante atteigne une maturation lente afin d’obtenir des raisins avec un équilibre alcool-acidité exemplaire. Si nous ajoutons également des détails tels que la proximité de la cave aux vignobles, les pressages doux, les basses températures de fermentation et le repos en fûts de chêne français, il sera facile de comprendre pourquoi nous avons pu rééditer cette édition de Tiago Cabaço Vinhas Velhas.
| Type de vin : | Blanc |
| Région : | Alentejo |
| Véries : | Roupeiro, Arinto, Antão Vaz |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 13% |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 2019 |
| Producteur : | Tiago Cabaço |
| Vigneron : | Tiago Cabaço et Susana Esteban |
| Servir : | 7 -14 °C |
| Harmonisation : | C’est un excellent vin avec des poissons, des salades, des viandes blanches et des fromages ou à l’apéritif. |
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