Fabrication :
Produit par Sharish Gin, il s’agit d’une édition limitée qui a vieilli pendant 1 an en fûts de Lourinhã Wine Brandy. Ce serait une version du Sharish Gin Original, dans laquelle la pomme Bravo de Esmolfe serait remplacée par la Western Rock Pear et ajouterait une botanique supplémentaire, la feuille de Laurier, en l’honneur de Lourinhã.
Harmonisation :
Servir en apéritif ou avec un dessert, de préférence très frais.