La saucisse chorizo traditionnelle de Lamego, assaisonnée de poivre et fumée selon la méthode traditionnelle aux bois fins, est une saucisse à base de viande sélectionnée et coupée en morceaux en forme de cube.
Avec une utilisation très polyvalente, il peut être servi grillé, consommé cru ou simplement pour enrichir l’arôme et le goût des plats de tous les jours.
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 G :
Énergie : 1540 kj / 372 kcal
Lipides : 32,7g dont saturés : 17g
Glucides : <1g dont sucres : 0,6g
Protéines : 19,1 g
Sel : 3.1g