Sauce Aigre-Douce à l’Oignon 130g – Casa do Chascada

Les champignons shiitake de la Casa do Chascada ne sont produits qu’avec des produits naturels, également connus sous le nom de Lentinula Edodes, les champignons shiitake sont la deuxième espèce la plus consommée au monde.

Cet aliment a également commencé à faire des adeptes au Portugal et est déjà devenu l’une des espèces de champignons les plus consommées.

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Les champignons shiitake ont un goût légèrement fumé et une texture très charnue. Ces derniers sont très polyvalents et peuvent être consommés crus, sautés, grillés, rôtis ou bouillis.

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Cette espèce est idéale pour faire partie d’un régime alimentaire sain. Les champignons shiitake contiennent beaucoup d’eau, ce qui les rend extrêmement rassasiants et faibles en calories.

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Ingrédients : oignon, sucre, vinaigre de vin blanc, clous de girofle et carvi.

Une confiture aigre-douce peu commune, à la saveur intense (ne connaissant pas l’oignon) bonne pour accompagner les fromages, les viandes rôties, les volailles ou tout simplement sur un canapé ou même un sandwich.