Real Companhia Velha Dom Jose Porto Ruby 75cl
Voir plus du producteur: Real Companhia Velha8,10 € TVA incluse
Porto Dom José a été lancé en 1930 en hommage à D. José I, roi du Portugal, et fondateur de la Real Companhia Velha en 1756. Ce jeune port réunit toutes les qualités spectaculaires d’un Port Ruby.
Notes de dégustation:
La couleur ruby et les nuances violettes, riches en arômes de fruits sauvages se caractérisent par sa douceur et son harmonie en bouche. Il doit être servi à 15ºC et jamais plus de 16ºC dans la mesure de ne pas mettre en évidence l’agressivité de l’alcool qui lui est inhérente.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Type de Vin | Porto Ruby |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Volume | 20% |
| Quantité | 750ml |
| Année de récolte | NV |
| Producteur | |
| Vigneron | Jorge Moreira |
Vinification:
Les vins de Porto dédiés aux lots D. José Ruby commencent la fermentation dans des auto-vinificateurs avec contact pécilculaire jusqu’à ce que la fermentation soit interrompue par l’ajout d’eau-de-vie de vin. Les candidats au lot ont ensuite vieilli en balseiros de chêne pour une période maximale de deux ans.
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