Vinification :
Macération à température approximative. de 28-30°C. Vieillissement et vieillissement en vieux fûts de bois jusqu’à la mise en bouteille.
La culture de la vigne dans le Douro, première région délimitée au monde, se perd dans la mémoire du temps. Située au nord-est du Portugal, dans le bassin hydrographique du fleuve Douro, entourée de montagnes qui lui confèrent des caractéristiques particulières, la région couvre une superficie totale de 250 000 ha, étant divisée en trois sous-régions naturellement distinctes.
Récompenses :
92 pts Decanter
Médaille d’or de la CWSA
Médaille d’or International Wine Challenge
Type de vin : | Towny 10 ans |
Région : | Douro |
Véries : | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 20 % |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | NV |
Producteur : | Quinta do Portal |
Vigneron : | Paulo Coutinho |
Servir : | 13-14 °C |
Harmonisation : | Vous terminerez un beau repas, avec votre lait crémeux, salade de fruits ou glace vanille |