Nommé fauve en raison de sa couleur auburn typique. C’est un fauve relativement jeune, avec un caractère fruité, frais et attrayant. Ce vin n’évolue pas avec le vieillissement en bouteille. C’est un tawny, un vin qui ne gagne qu’au vieillissement sous bois, nous le mettons donc en bouteille toute l’année pour qu’il ait un produit frais et plein.
Type de vin : | Porto Tawny |
Région : | Douro |
Véries : | Tinta Roriz, Touriga Franca |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 19% |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | NV |
Producteur : | Quinta do Portal |
Vigneron : | Paulo Coutinho |
Servir : | 14 – 18°C |
Harmonisation : | Servir à l’apéritif ou après le dîner. |