Vinification :
Macération en cuve inox à température contrôlée de 25-26ºC. 25% du volume de ce vin vieillit en fûts de chêne français usagés pendant 9 mois.
L’utilisation de différentes variétés pour obtenir des vins complets et complexes est quelque chose que le Douro domine en raison de la vaste expérience accumulée au fil des siècles.
Type de vin : | Rouge |
Région : | Douro |
Véries : | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 13% |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | 2020 |
Producteur : | Quinta do Portal |
Vigneron : | Paulo Coutinho |
Servir : | 12-14 °C |
Harmonisation : | Parfait pour accompagner les plats de viande, il peut également être accompagné de certains fromages. |