Quinta do Portal Moscatel de Douro Reserve 2007 75cl
Voir plus du producteur: Quinta do Portal$25,63 TVA incluse
Le Moscatel Reserva da Quinta do Portal vieillit dans de vieux fûts de chêne, à la manière des Old Tawnies.
D’une robe dorée, ce vin présente des arômes de poire verte et de pomme, ainsi que caramélisés sans jamais quitter l’élégance. Des notes d’amandes et d’autres fruits à coque viennent complexifier le profil aromatique. Excellent équilibre sucre/acidité, qui nous donne des sensations de fraîcheur et d’agrumes d’une part et la complexité des vins élevés en vieux bois d’autre part.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Moscatel Galego |
| Année de récolte | 2007 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Vinification :
Macération en pressoir et cuve fermée, avec contrôle des températures (20-22ºC) Étape et lancée à la 7ème année après la récolte, elle est ensuite soumise à une mise en bouteille annuelle.
Le Moscatel Reserva da Quinta do Portal vieillit dans de vieux fûts de chêne, à la manière des Old Tawnies.
| Type de vin : | Moscatel |
| Région : | Douro |
| Véries : | Moscatel Galego Branco |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 18% |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 2007 |
| Producteur : | Quinta do Portal |
| Vigneron : | Paulo Coutinho |
| Servir : | 10-11 °C |
| Harmonisation : | Servir frais, surtout comme vin de dessert, avec des bonbons ou avec un Foie en entrée, à 10-11ºC avec des desserts glacés ou 12-13ºC pour des œufs sucrés. |
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