Vinification :
Macération à une température d’env. de 24-26°C. Stage de 3 ans dans des navires en bois.
La culture de la vigne dans le Douro, première région délimitée au monde, se perd dans la mémoire du temps. Située au nord-est du Portugal, dans le bassin hydrographique du fleuve Douro, entourée de montagnes qui lui confèrent des caractéristiques particulières, la région couvre une superficie totale de 250 000 ha, étant divisée en trois sous-régions naturellement distinctes.
Récompenses :
Double médaille d’or à la CWSA
Type de vin : | Porto Ruby |
Région : | Douro |
Véries : | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca et Touriga Nacional. |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 19,5% |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | NV |
Producteur : | Quinta do Portal |
Vigneron : | Paulo Coutinho |
Servir : | 10°C |
Harmonisation : | Parfait pour votre gâteau au chocolat ou au fromage. |