Quinta do Portal Auru Rouge 2009 75cl
Voir plus du producteur: Quinta do Portal101,90 € TVA incluse
Comme en 2007, nous avons décidé d’amener à nouveau Touriga Franca dans le lot de ce qui était initialement un bivariétal, cette fois dans une version 2009.
Ce 2009 présente une robe violette concentrée, révèle des arômes de fruits noirs, des arômes floraux et minéraux. En tant que jeune, vous montrerez une présence expressive qui bénéficiera d’un certain vieillissement en bouteille, d’harmonie et d’élégance. On le trouve jeune, un peu timide, avec une structure et une concentration fortes, se montrant à la fin de l’épreuve plus harmonieux, laissant une fin longue et complexe.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Année de récolte | 2009 |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Vinification :
Macération dans de petits pressoirs à température contrôlée de 24-26ºC et utilisant des techniques gravitaires pour déplacer raisins/moûts/vins. Vieillissement de 14 mois en barriques neuves de chêne français.
L’utilisation de différentes variétés pour obtenir des vins complets et complexes est quelque chose que le Douro domine en raison de la vaste expérience accumulée au fil des siècles. Ces vins ont une capacité enviable de vieillissement en bouteille.
Récompenses :
94 pts Wine Enthusias
18 points Revista de Vinhos
| Type de vin : | Rouge |
| Région : | Douro |
| Véries : | Touriga Nacional, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 14% |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | 2009 |
| Producteur : | Quinta do Portal |
| Vigneron : | Paulo Coutinho |
| Servir : | 16-17 °C |
| Harmonisation : | A déguster dès maintenant ou à faire vieillir encore quelques années en cave (jusqu’à 10 ans), avec vos viandes préférées et vos fromages forts. |
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