Quinta do Portal 6 Barrels Tawny Réserve Porto 75cl
Voir plus du producteur: Quinta do Portal14,20 € TVA incluse
Réserve produite avec les meilleurs assemblages des cépages classiques du Douro. Baptisé tawny en raison de sa couleur auburn typique, ce vin est ce qui introduit la gamme des Old Age Tawnies. Les 10, 20, 30 et 40 ans.
D’une très jolie robe auburn, il révèle déjà des arômes de fruits secs, de torréfaction et d’épices, mais toujours des notes d’orange perceptibles. Il apparaît doux et équilibré en bouche, avec la complexité évidente d’un Porto qui, étant jeune, tend déjà vers la complexité des épices.
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| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Année de récolte | NV |
| Producteur | |
| Quantité | 750ml |
Vinification :
Macération à une température d’env. de 28-30°C. Stage et Vieillissement d’env. sept ans.
La culture de la vigne dans le Douro, première Région Délimitée au monde, se perd dans la mémoire du temps. Située au nord-est du Portugal, dans le bassin hydrographique du fleuve Douro, entourée de montagnes qui lui confèrent des caractéristiques particulières, la région s’étend sur une superficie totale de 250 000 ha, étant divisée en trois sous-régions naturellement distinctes.
| Type de vin : | Réserve de Porto Tawny |
| Région : | Douro |
| Véries : | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca et Touriga Nacional. |
| Pays d’origine : | Portugal |
| Contenu alcoolique : | 20 % |
| Capacité : | 75cl |
| Année de récolte : | NV |
| Producteur : | Quinta do Portal/td> |
| Vigneron : | Paulo Coutinho |
| Servir : | 12 °C |
| Harmonisation : | Ce sera sans aucun doute un accompagnement parfait pour des puddings, des fruits ou des fromages. |
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