Vinification:
Fermenté en cuves inox coniques pendant 7 jours, avec contrôle des températures, où se déroule la fermentation malolactique.
Romaneira est l’un des domaines les plus importants et les plus historiques du Douro, faisant partie des trois ou quatre plus grands domaines de la région. La propriété est assez vaste, flanquée sur environ deux kilomètres par le fleuve Douro. Les meilleurs vins du Douro sont produits à partir de raisins cultivés soit sur les rives du fleuve Douro ou de ses affluents. Les cépages rouges de Romaneira proviennent précisément de vignes situées au bord de la rivière.
Récompenses :
2016:Wine Enthusiast: 92/100
2017: Wine Spectator: 91/100
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Type de vin : | Rouge |
Région : | Douro |
Castes: | Syrah |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 14% |
Capacité : | 75cl |
Année de vendage : | 2016 |
Producteur : | Quinta da Romaneira |
Vigneron : | António Agrellos |
Servir : | 16-18°C |
Harmonisation : | Parfait pour accompagner les plats de viande, il peut également être accompagné de certains fromages. |