Vinification :
Les raisins ont été foulés et fermentés dans les caves de Quinta da Romaneira à une température contrôlée de 28°C, où une étape intense et disciplinée est essentielle pour un bon résultat final.
Romaneira est l’un des domaines les plus importants et les plus historiques du Douro, faisant partie des trois ou quatre plus grands domaines de la région. La propriété est assez vaste, flanquée sur environ deux kilomètres par le fleuve Douro. Les meilleurs vins du Douro sont produits à partir de raisins cultivés soit sur les rives du fleuve Douro ou de ses affluents. Les cépages rouges de Romaneira proviennent précisément de vignes situées au bord de la rivière.
Récompenses :
2017 : Revue de Vin de France : 97+/100
2017 : Wine Spectator : 94/100
2017 : Wine Advocate/Robert Parker : 93/100
2017 : Amateur de vin : 92/100
Type de vin : | Porto Vintage |
Région : | Douro |
Véries : | Touriga Nacional, Touriga Francesa |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 13% |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | 2017 |
Producteur : | Quinta da Romaneira |
Vigneron : | António Agrellos |
Servir : | 15 – 18°C |
Harmonisation : | Parfait pour accompagner les desserts, ou servir à l’apéritif |