Vinification :
Ce vin a été produit avec des raisins provenant entièrement de vignobles de Quinta da Romaneira classés avec la lettre A, situés au cœur de la région du Douro. Les raisins ont été foulés à l’aide d’un foulage traditionnel et vinifiés en cuves inox. La température de fermentation variait entre 25 et 28 ºC.
Type de vin : | Port Ruby |
Région : | Douro |
Castes: | Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 19,5% |
Capacité : | 75cl |
Année de Vendange : | NV |
Producteur : | Quinta da Romaneira |
Vigneron : | António Agrellos |
Servir : | 10-14°C |
Harmonisation : | Se marie bien avec les fromages, les desserts et se sert simplement à l’apéritif. |