La mousse ou “mousse” se trouve généralement dans les roches granitiques très courantes dans la région viticole du Dão. Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages indigènes, reflétant le terroir des contreforts de la Serra da Estrela.
Type de vin : | Blanc |
Région : | Dão |
Véries : | Traditionnels |
Pays d’origine : | Portugal |
Contenu alcoolique : | 13% |
Capacité : | 75cl |
Année de récolte : | 2018 |
Producteur : | J. Cabral Almeida |
Vigneron : | João Cabral de Almeida |
Servir : | 10 – 12°C |
Harmonisation : | Idéal avec les risottos, les plats de poisson cru comme les sushis et le ceviche et certaines viandes blanches. |