Jambon Barrancos DOP 40 Mois d’affinage 7/8 kgs – Casa do Porco Preto
Voir plus du producteur: Casa do Porco Preto$718,03 TVA incluse
Le jambon reconnu d’Appellation d’Origine Protégée, obtenu à partir de Cuisses de Porc Noir Certifiées de la Race Alentejo, révèle un arôme intense, affiné et persistant.
D’un gras de gras et d’un aspect rubis brillant et marbré, ce jambon a un goût légèrement salé et légèrement acide.
| Poids | 9 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Région | Baixo Alentejo |
| Origine | Porc ibérique |
| Quantité | 8kg |
Le jambon reconnu d’Appellation d’Origine Protégée, obtenu à partir de Cuisses de Porc Noir Certifiées de la Race Alentejo, révèle un arôme intense, affiné et persistant.
D’un gras de gras et d’un aspect rubis brillant et marbré, ce jambon a un goût légèrement salé et légèrement acide.
Ingrédients : Cuisse de porc d’Alentejana (97%), sel, sucres, antioxydant ascorbate de sodium (E-301) et conservateurs : Nitrate de potassium et nitrite de sodium (E-252 et E-250).
Déclaration nutritionnelle (portion pour 100 g) :
Énergie 1529 kJ – 343 kcal
Lipides : 24 g Dont saturés : 8,5 g
Glucides : 2,7 g Dont sucres : <0,5 g
Fibre : 1,0 g
Protéines : 31 g
Sel : 4,23 g
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