Production :
Provenant de quatre fermes appartenant à Casa Ferreirinha : Quinta do Porto, Quinta da Tapada, Quinta do Custódio et Quinta da Leda. L’huile d’olive de Casa Ferreirinha, en utilisant différentes variétés d’olives, en partie d’oliviers centenaires, parvient à atteindre un équilibre sensoriel et une plus grande richesse de saveur.
Acidité : | 0,8% |
Région : | Douro |
Variété : | Cobrançosa, Verdeal, Madural, Negrinha de Freixo, Galega |
Producteur : | Casa Ferreirinha |
Harmonisation : | Il est idéal pour les salades, les marinades et comme condiment pour les poissons et les pâtes. Il est également délicieux avec du pain frais avant les repas. |