Production :
Fabriqué exclusivement à partir d’oliviers indigènes : Cobrançosa, Verdeal Trasmontana et Madural.
Récompenses :
92 points Meilleure huile d’olive portugaise à Guida al Migliori Extravergine del Mondo ;
Médaille d’or Terraolivo 2012 Concours international d’huile d’olive extra vierge ;
250 des meilleures huiles d’olive au monde Der Feinschmecker 2009.
Acidité : | 0,2% |
Région : | Trás-os-Montes |
Variété : | Cobrançosa, Verdeal Trasmontana et Madural. |
Producteur : | Quinta do Roméo |
Harmonisation : | Il est idéal pour les salades, les marinades et comme condiment pour les poissons et les pâtes. C’est aussi délicieux avec du pain frais avant un repas. |