Chorizo ​​Épicé 200g – Saucisses Fumées de Guarda

Saucisson à base de viande de porc sélectionnée (striée, pelle) avec la saveur épicée la plus forte.

Production : viande de porc sélectionnée coupée en petits morceaux et assaisonnée de sel, d’ail, de vin rouge, de poivre et de piri-piri, affinée pendant trois jours.

Fumeur Homwood et plus tard pour la stabilisation à des températures et une humidité contrôlées jusqu’à ce qu’il soit prêt à être emballé.