Chocolat au Lait de Tanzanie 60% au Lait de Brebis 50g – Feitoria do Cacao
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Feitoria do Cacao a mis au défi de combiner ce cacao caractéristique avec du lait de brebis doux et intense. Après avoir doucement fondu en bouche avec sa douceur caractéristique du lait de brebis, il développe une bouche riche et profondément complexe grâce à son duo sensoriel avec le cacao. La légère acidité touchant les basses profondes se termine sur une divine harmonie.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Quantité | 50g |
| Producteur |
Feitoria do Cacao a mis au défi de combiner ce cacao caractéristique avec du lait de brebis doux et intense. Après avoir doucement fondu en bouche avec sa douceur caractéristique du lait de brebis, il développe une bouche riche et profondément complexe grâce à son duo sensoriel avec le cacao. La légère acidité jouant des basses profondes, se termine par une divine harmonie.
Il est suggéré de le déguster avec du fromage ou du vin fortifié.
La vallée de Kilombero, située au centre de la Tanzanie, est un marais fertile, également connu sous le nom de terre du riz. Le cacao qui pousse dans cette zone a un caractère particulier en raison de son acidité très fruitée et vibrante qui lui donne un grand impact, avec des nuances rustiques comme le foin ou les herbes.
Ingrédients : Fèves de cacao de Tanzanie, sucre de canne, beurre de cacao et lait de brebis entier en poudre (Origine : Espagne). *Peut contenir des traces de fruits à coque.
Cacao minimum : 60 %
Informations nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 2629 kJ / 633 Kcal
Lipides : 52,0 g, dont 32,9 g saturés
Glucides : 30,7 g, dont sucres 29,1 g
Fibres : 6,4 g
Protéines : 7,8 g
Sel : 0,14 g
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