Chocolat au Lait de Brebis Noir de Tanzanie 70% au Lait de Brebis Sans Sucre Ajouté 50g – Feitoria do Cacao
Voir plus du producteur: Feitoria do Cacao6,99 € TVA incluse
Rupture de stock
C’est un chocolat au lait mais, contenant déjà 70% de cacao, sa saveur est très intense, comme le noir. En revanche, l’absence d’édulcorant permet d’apprécier les nuances plus subtiles.
Avec la légère douceur naturelle du lait de brebis, il donne des sensations de pain grillé, de biscuits, de noix de cajou, de fromage au beurre, dans une texture dense et veloutée. Le chocolat a un corps très ample, mais l’acidité caractéristique du cacao tanzanien ajoute une agréable légèreté en finale.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Quantité | 50g |
| Producteur |
Du mariage parfait du cacao tanzanien et du lait de brebis, une progéniture rebelle est née : LE MOUTON NOIR.
L’idée est simple : Pour maximiser le goût très complexe de cet accord entre le cacao tanzanien fruité et le lait entier de brebis, nous avons exclu l’ajout de sucre dans cette recette.
C’est un chocolat au lait mais, contenant déjà 70% de cacao, sa saveur est très intense, comme le noir. En revanche, l’absence d’édulcorant permet d’apprécier les nuances plus subtiles.
Avec la légère douceur naturelle du lait de brebis, il donne des sensations de pain grillé, de biscuits, de noix de cajou, de fromage au beurre, dans une texture dense et veloutée. Le chocolat a un corps très ample, mais l’acidité caractéristique du cacao tanzanien ajoute une agréable légèreté en finale.
C’est un chocolat au lait très déviant et différent, comme un mouton noir dans votre troupeau.
Ingrédients : Fèves de cacao de Tanzanie, beurre de cacao et lait de brebis entier en poudre.
Cacao minimum : 70 %
Informations nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 2545 kJ / 616 Kcal
Lipides : 52,7 g, dont 33,7 g saturés
Glucides : 15,4 g, dont sucres 5,6 g
Fibres : 11 g
Protéines : 14,5 g
Sel 0,3 g
Produits de la même catégorie
Produits similaires
