Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho Blanc 2015 75cl
Voir plus du producteur: Anselmo Mendes33,90 € TVA incluse
Vin blanc élaboré à partir de raisins de la variété Alvarinho exclusivement produits à Monção et Melgaço. Les vignobles ont plus de 14 ans et sont de faible production avec des niveaux élevés d’acidité et une bonne maturation. C’est un vin à l’ancienne avec bronzage, avec plus de couleur et plus de tanins. Vous voulez tirer le meilleur parti du potentiel de la variété Alvarinho.
Notes de dégustation :
Nez très complexe, avec des arômes floraux intenses, avec une touche épicée / bois (légère vanille) et minérale (pierre humide). En bouche, légère herbacée typique de la caste. Grande structure buccale avec une acidité très fraîche avec une finale large, enveloppante et longue.
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| Type de Vin | Vin Blanc |
| Région | Vinho Verde |
| Cépages | Alvarinho |
| Volume | 13% |
| Quantité | 750ml |
| Année de récolte | 2015 |
| Producteur | |
| Vigneron | Anselmo Mendes |
vinification:
Raisins récoltés manuellement dans de petites boîtes et transportés à la cave en peu de temps. Macération péliculaire suivie d’une fermentation avec les films pendant quelques heures. Termine la fermentation dans des fûts usagés de 400 litres de chêne Français. Dans les mêmes tonneaux subit bâtonnage pendant 9 mois sur lies totales. Stage bouteille de 12 mois.
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